【家事ヤロウ】上白石萌音さんの自宅飯！マヨ豚キムチ【料理初心者】

こんにちは、おゆき鳥です🐥

本日ご紹介するのは、２０２１年２月１５日放送の【家事ヤロウ】『芸能人リアル自宅メシ　自宅飯ベスト２０』で発表されたレシピです。

その中で見事第一位を獲得した上白石萌音さんの【マヨ豚キムチ】を作ってみました！

料理名【マヨ豚キムチ】

マヨネーズと絡めて美味しく頂きましょう♪

レシピ(2人分)

手順

１．フライパンにマヨネーズを入れます。

※油はひかなくてOKです。

２．豚肉を弱火で炒めます。

３．豚肉に火が通ったら、キムチを加えて炒めます。

４．醤油を加えて炒めます。

５．最後にごま油を加えて全体に絡めたら完成です♪

調理開始

使用するキムチはスーパーで購入しました。

こちらは３５０g入りなので2人分だとほぼ使いきりになります。↓

では早速調理を始めます～💨

フライパンにマヨネーズをひきます。↓

油代わりになるのでサラダ油は不要です。

肉を弱火で炒めます。↓

間違えて中火で炒めて焦げそうになったので要注意です！

焦らずじっくり炒めましょう。（フライパンが少し焦げついてます💦）↓

肉に火が通ったら、主役👑のキムチを加えて炒めます。↓

次に醤油を追加してさらに炒めます。↓

仕上げにごま油を加えます。

ごま油を混ぜ合わせるとキムチにつやが出ました。(^O^)↓

お皿に盛って出来上がりです♪

出来上がり💛

これぞ王道豚キムチ！という感じです(⌒∇⌒)

醤油を加えたことでキムチの辛さが際立って美味しいです！

マヨネーズを使ってるのでまろやかになって味が隠れてしまうかと思ってましたが、辛さはしっかり残っていていい味になってます。

評価と感想

最後に【マヨ豚キムチ】の評価結果です。

元々キムチが苦手だったので食べ始めは「少々辛いかな？」と食べれるか少し心配になりましたが、美味しく頂けました！

ご飯がどんどん進み、止まりませんでした(笑)

男子が好きそうな食べごたえバツグンの料理です！

私は以前に紹介した牛キムチの方が味がまろやかで好きだなと思いました。

もしキムチの辛さが苦手😞という方はリンクを貼ってるので是非こちらのレシピに挑戦してみてください💛👇

木村拓哉さん考案の牛キムチ

マヨ豚キムチは調味料が少なくてまな板も使わないのでお手軽に作れますし、片付けもラクです。

がっつり辛めのキムチを食べたい！という方におススメです。

皆さんも是非作ってみてくださいね。

最後までご覧いただきありがとうございます♪

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