こんにちは、おゆき鳥です🐥
先日夫が「未開封のままずっと放置している黒蜜がある」と言ってきました。
夫と暮らし始めた時に私も見た記憶があったので、短くて半年以上棚の奥で眠っていたことになります。
それがこちらです。↓
恐る恐る期限を確認すると、
あちゃー完全に過ぎてますね(;´･ω･)
だけど消費ではなく賞味ですからね！大丈夫さ！！
とは言え味の質は落ちるので早めに使うことにしました。
そこで選んだ『ミルク餅』は放置されがちな黒蜜を有効活用できます。
ではご紹介します！
料理名『ぷるぷるミルク餅』
白玉粉は使用しません。
一体どんな味なるのでしょうか？！☆彡
材料（３センチ大の餅が１６個ほど作れました）
- 牛乳：１カップ（２００cc）
- 砂糖：大さじ３
- 片栗粉：大さじ３
手順
１．材料をすべて鍋にいれます。
２．弱火で混ぜ続けます。
３．とろみがついたら火を止め、混ぜます。
４．ビニール袋にうつし、袋の底の角を切ります。
５．一口サイズずつ絞って出します。
６．絞った餅は水を入れたボウルに入れ粗熱を取ります。
ボウルから取り出して完成です。
では、クッキングスタート♪
調理開始
１．牛乳・片栗粉・砂糖を入れた鍋を２．弱火にかけて混ぜ続けます。
ぐるぐるまぜ続けます。↑
５分程たつと……
とろみは突然やってきました！
３．とろみがついたので火を止めて混ぜます。
くるくる混ぜて混ぜて～
いい具合にまとまりましたね(^O^)
次は４．ビニール袋にうつします。
この袋をチューブ代わりにして中身を絞り出すので、底の左右どちらかの角を斜めに切りましょう☆
！！絞るときは熱くなってるので火傷しないようにしてください！！
冷やすと固くなって絞りづらくなるので、あまりお勧めできません。
私は熱いままでしたのに、最後の方は固くなっちゃいました💦
５．一口サイズに絞って、スプーンですくいます。
絞って↑
すくって↑
落とす↑
６．水を張ったボウルに入れていき、粗熱を取ります。
粗熱が取れたら完成です。
出来上がり！
たっぷり黒蜜ときな粉をかけました！
つるっとした食感とミルクの風味があっていいですね。
プルプルというよりつるつるとしてるなあという印象でした！
粗熱を取ってすぐに食べたので、冷やせばもっと美味しくなったと思います。
夫は「白玉粉を使わずたったあれだけの調味料なのにいい味がする」と好感触の様子☆
評価と感想
最後に『ぷるぷるミルク餅』の評価結果です。
- 味
- お手軽さ
- 片づけやすさ
白玉粉を買いに行かなくても家にあるもので作れるのがポイント高かったです。
なのでおうち時間中でも出来ちゃいますね！
完ぺきな餅の味ではないですが、牛乳と砂糖と片栗粉だけで作ったものにしては完成度高いと思います。
普通の餅とは違い胃がずっしりしないので、あっという間に食べれました(⌒∇⌒)
牛乳の風味が美味しいおやつでした！
最後までご覧いただきありがとうございます♪
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