【料理初心者】ニラの風味ばっちり！『ニラパスタ』【家事ヤロウ】

こんにちは、おゆき鳥です🐥

料理をしていると食材が余ることありませんか？

早く消費したいけど何に使おうか迷ってるうちに腐らせちゃったり(・_・;)

今日はニラの使い道に困っていた私を助けてくれたパスタ料理をご紹介します！

料理名『ニラパスタ』

今回作ったのは【家事ヤロウ】で紹介された『ニラパスタ』です。

ニラが入ってるんだからかなりにんにくの香りが強いのでは！？と少し不安ですが、実際のところどうなのでしょうか？

検証してみました。

レシピ

ホールトマト缶と鶏ひき肉のソースに麺を投入し煮込みながら茹でます。

最後にニラを混ぜ合わせます。

一つの鍋ですむので大変効率が良いです。

材料（３～４人分）

※レシピサイトでは3～4人前で紹介されてます。
私たちは2人分なのでニラとひき肉は半分の量で作りました。人数に応じて調整をしてください♪

手順

１．鍋にオリーブオイルを熱し、ひき肉を炒めます。

２．ひき肉に火が通ったら、ホールトマト缶を加えてトマトをヘラでつぶします。

３．ハーブソルトとトマト缶一杯分の水を加えます。

４．パスタを半分に折り、鍋に加えて中火で6分煮込みます。

５．ニラを細かく刻みます。

６．パスタが茹で汁を吸って茹で上がったら火を止めて、刻んだニラとオリーブオイルをひと回し加えます。

７．皿に盛りお好みで粉チーズをかけたら完成です。

それではクッキングスタート♪

調理開始

１．オリーブオイルを熱した鍋でひき肉を炒め、２．ホールトマト缶を加えます。

トマトがまだごろごろしているのでもう少しつぶしていきます。↑

３．ハーブソルトとトマト缶1杯分の水を加えます。

普段使ってるハーブソルトです。↑

パン粉とこれ1本で白身魚や鶏肉の香草焼きが簡単に作れます。

風味が良いのでおススメです☆

次に鍋の具材と一緒にパスタを茹でます。

トマト缶一杯分の水だけでは茹で汁に足りないのではと思われるかもしれません。💡

ですが、トマトからの水分がたくさん出るので十分な水量になってくれます(⌒∇⌒)

４．パスタを半分に折って加え6分煮込みます。

パスタをパキッと半分に折ってください。↑

写真のようにコンパクトになるので鍋に収まってくれます。

５．ニラを刻みます。

食べやすいように細かく刻みます。2人分なのでレシピの半分の量です↑

６．パスタが茹であがったら、ニラを加えオリーブオイルは容器を鍋にぐるりと一周させるように入れます。

７．皿に盛って、仕上げに粉チーズをかけて完成です。

出来上がり！

見た目が赤と緑で映えますね！

作る前はニラのニンニク味が強そうだなと思いましたが、トマト缶の酸味と合わさってさっぱりしています。

鶏ひき肉が使われてるので、油っぽくなくてヘルシーです(⌒∇⌒)

夫は「そのままでもいいが、もう少ししょっぱい方が好み」と言っていました。

とはいえ好評👌だったので次作るときは塩をちょっとだけ足してみます！

評価と感想

最後に『ニラパスタ』の評価結果です。

それぞれの具材が相性良く仕上がっているので、こってりした感じがなく女性にも嬉しいメニューだと思います。

片づけやすさについては、鍋が一つで済んだことが良かった点です。

水切り用のザルも必要ないので、洗い物がラクでした。

パスタを折って使ったことがなかったので始めは信じられませんでしたが、食べてみると大ありでした。
理由↓

麺を上手く食べれない、パスタをフォークに巻くのが毎回手こずる私にとって短い麺はとても食べやすかったのです！

半分に折ったパスタはフォークで巻くのに最適な長さでした。

嬉しい発見です(^.^)

ひょっとしてお子さんがいらっしゃる方はこういった工夫をされてるんでしょうか💡

ニラの使い道に困ってる時は、『ニラパスタ』を作ってみてはいかがですか？

皆さんも是非参考にしてみてくださいね。

最後までご覧いただきありがとうございます♪

よろしければ他の記事も見ていってくださいね☆