【料理初心者】旨味凝縮！？魚焼きグリルで野菜を焼いてみた！【家事ヤロウ】

こんにちは、おゆき鳥です

料理初心者の私が早速初心者レシピに挑戦してみました！

料理『魚焼きグリルで焼き野菜』

今回作ったのは『家事ヤロウ』で紹介された『魚焼きグリルで焼き野菜』です。

魚焼きグリル＝魚を焼くという概念を取っ払った調理法に夫も私も興味津々でした。

番組内で反響が大きかったようで、早速作ってみたのでご紹介します！

レシピ

下ごしらえは野菜にオリーブオイルを塗ったり、塩コショウをまぶすぐらいです。

後はグリルで焼いて完成です☆

材料

手順

1. アスパラガスにオリーブオイルを塗り、塩コショウをまぶします。ネギは4cmの輪切りにし、塩コショウをまぶします。※１
2. プチトマトは丸ごと豚バラで包みます。※２
3. そら豆はさやのまま焼きます。
4. グリルに水をはり野菜を並べ、強火で９分焼きます。そら豆は火力が強い奥に置きます。
5. ５分後、トマトの豚バラ包みをひっくり返し、残り４分焼いて完成です！※３

※１オリーブオイルを塗ることでパサつかず香ばしく仕上がります。
※２トマトは果汁があふれるので切らないほうがいいです。
※３両面焼きグリルはひっくり返さなくてＯＫです！

↑こんなふうにぎっしり並びました。

出来上がりが楽しみですね～

料理初心者の疑問

料理初心者なのでオリーブオイルどうやって塗るねん！となりましたが、料理用の刷毛があるそうです。

そんなものうちにはない！と慌ててる皆さん、大丈夫です。

Google先生で調べたら、調理用の透明手袋をつけてオイルをのばせばOK！だとか。

ひとつ賢くなりました☆

出来上がり！

お皿に盛りつけるとこんな感じです↑

エリンギがだいぶ小さくなりました(笑)

我が家のグリルのサイズで焼ける量は、このお皿一枚分ぐらいになりますね。

では、いただきます♪

アスパラガスの香ばしさがとてもいいです！

私の中ではこれが一番です。

豚バラ包みはトマトの味が口の中にジュワッと広がり、トマト本来の味を楽しめます。

ただ味が物足りないと言った印象でした。

夫は「豚バラに塩コショウの味がついてればなお良し」だそうです。

評価と感想

最後に『魚焼きグリルで焼き野菜』の評価結果です。

下処理も簡単でグリルに並べるだけなので楽に作れます。

今回はメイン料理として作ったのですが、グリルで一回焼く分では物足りなかったです。

なのでたくさん食べれたければ何回か焼かないといけないのが少し不便かなと…。

副菜としてならちょうどいい量だと思います。

私と夫の正直な感想は「グリルの掃除をしてまで作ろうとは思わない」でした。

グリルの掃除が面倒で嫌いな私は、後片付けのことを考えるとイマイチ作る気になれないなーと思っちゃいました。

皆さんも是非参考にしてみてくださいね！

最後までご覧いただきありがとうございます♪

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